Αγαπημένο και κλασσικό φαγητό εδώ στη χώρα.
Κόβετε τα 100 γρ ψάρι σε κομμάτια μικρά.
Βάζετε τα 250 γρ ψάρι και όλα τα υπόλοιπα υλικά της βασικής συνταγής, εκτός από το ψίλλιουμ, σε ένα μούλτι, και αλέθετε.
Προσθέτετε το ψίλλιουμ και όλα τα άλλα υλικά που θέλετε.
Ανακατεύετε και βάζετε την φάρσα στο ψυγείο ένα τέταρτο να ρουφήξει τα υγρά το ψίλλιουμ.
Με δύο κουτάλια βγάζετε δέκα κεφτέδες και τηγανίζετε στο λάδι της αρεσκείας σας.
Μου αρέσουν πολύ με τα κομμάτια ψάρι γιατί έχει διαφορετικές υφές!
Δεν είναι κέτο από μόνοι τους, φάτε με λιπαρή σάλτσα!
Μάκρος δεν βάζω, έσεις θα διαλέξετε τα υλικά!